【来源：今日建德】
很多人爱吃芋头，
口感细腻，香甜软糯。
但在挖取或购买时，
真得多留个心眼——
滴水观音和食用芋头这对“孪生兄弟”，
一个全株剧毒，
一个却是餐桌上的美味。稍有不慎，
美味就可能变成“毒药”。
本想加盘菜，结果进了急诊
近日，建德的王女士看到屋后长势繁茂的“芋头”茎叶，便顺手挖了几块根茎，削皮切片，配上五花肉下锅爆炒。晚饭时，菜刚端上桌，她便夹起一块送入口中，还没来得及细品，舌尖便传来一阵刺痛。
家人见她脸色突变、说话含糊，连夜驱车将她送至建德市第一人民医院急诊科。此时距离误食不到半小时，她的嘴唇已开始肿胀，口腔灼烧感愈发剧烈。“就吃了一小口菜，没一会舌头就开始发麻，接着喉咙和食道感到一阵烧灼感！”王女士回忆道。
急诊科医生迅速判断为滴水观音中毒，立即给予反复漱口、口服牛奶保护消化道黏膜等紧急处理，目前已康复出院。
01滴水观音有什么毒性？
滴水观音又名海芋，是一种常见的观赏植物，可以通过叶片净化空气，因其在潮湿环境下叶尖会滴下水珠而得名。然而，其美丽的外表下却隐藏着危险。
滴水观音全株有毒，尤其是茎干内的白色汁液毒性最强。它体内含有生物碱（皂苷）、草酸钙针晶、乌头碱等多种有毒物质，这些毒素对人的皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，误食会导致剧烈腹痛、腹泻，严重中毒时会导致呼吸困难、心律失常，表现为心悸、血压下降，甚至休克。毒素即使经过高温烹饪，其毒性也无法被破坏。
02误食滴水观音会有什么症状？
滴水观音误食后，会在数分钟至数小时内出现口舌刺痛、麻木、肿胀、流涎、恶心呕吐等症状，严重者可导致咽喉水肿窒息，甚至危及生命。不仅误食有危险，皮肤接触其汁液也可能引起瘙痒、红肿，汁液溅入眼睛则可能导致结膜炎甚至更严重的损伤。
03如何区分“滴水观音”与食用芋头？
滴水观音在小区和公园绿化中十分常见，不少人也会将其摆在家里做观赏植物，常常有人把它和芋头弄混。
如何识别滴水观音？
滴水观音是大型观叶植物，四季常青，茎粗壮，茶褐色，折断后有白色汁液；叶子聚生于茎顶部，呈盾状阔箭形，叶面光滑如蜡；花苞为绿色，下部为雌花，上部为雄花，俗称“佛焰苞”；授粉后雄花凋谢，雌花孕育果实，果实成熟后为鲜红色。
医生提醒
要是真误吃了滴水观音，可先拿清水漱口（别咽下去），喝杯牛奶或蛋清护胃，然后立刻打120。如果皮肤沾到了汁液，应立即用流动清水冲洗至少15分钟，避免揉搓；假如红肿严重，可冷敷并涂抹抗过敏药膏；假如汁液溅到了眼睛里，这时千万别揉，要赶紧用清水冲，再去医院。另外，日常养护滴水观音时需要佩戴手套，避免直接接触植株；家中如有小孩或宠物，应放置于触碰不到的位置。
安全起见，
在野外看见形似“芋头”的植物，
别碰、别摘、更别吃！
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